Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
Le Guide Michelin a réuni ce lundi à Tours toute la crème de la gastronomie française pour annoncer les restaurants étoilés. En Lorraine, un nouveau restaurant décroche sa première étoile.
Le guide Michelin vient d’annoncer son millésime pour l’année 2024. Bonne nouvelle en Lorraine : un restaurant rejoint la prestigieuse liste des étoilés. Il s’agit du K, le restaurant du Domaine de la Klauss, à Montenach en Moselle. Une consécration pour son chef Benoit Potdevin. Le luxueux hôtel possède lui cinq étoiles depuis décembre 2020.
Le K rejoint donc les huit autres établissements lorrains déja récompensés par une étoile.
Les restaurants étoilés en Lorraine
Les Ducs de Lorraine, à Épinal (88), une étoile
Château d’Adoménil, à Lunéville (54), une étoile
L’Arnsbourg, à Baerenthal (57), une étoile
Quai des Saveurs, à Hagondange (57), une étoile
Toya, à Faulquemont (57), une étoile
Chez Michèle, à Languimberg (57), une étoile
La Bonne Auberge, à Stiring-Wendel (57), une étoile
Auberge St-Walfrid, à Sarreguemines (57), une étoile
Le K, à Montenach (57), une étoile
La Lorraine conserve ses 8 établissements précédemment étoilés
Soulagement en Lorraine : aucun de ses huit restaurants étoilés n’a été rétrogradé par le guide. En revanche, l’Alsace perd deux étoiles : le Cheval Blanc à Lembach (67) descend de deux à une étoile et le légendaire Buerehiesel perd son étoile.
En Lorraine, c’est le département de la Moselle qui fait figure de référence en gastronomie, avec sept restaurants étoilés. Les Vosges et la Meurthe-et-Moselle en comptent un chacun.
