Autrefois très prisée, la viande de sanglier disparaît des menus des Luxembourgeois, plongeant les chasseurs dans le désarroi. L’État cherche des solutions pour la remettre au goût du jour. La peste porcine n’est pas transmissible ...

Deux Vietnamiens ont été arrêtés dans le nord de la Thaïlande en possession d’os et de viande séchée de tigre qu’ils souhaitaient revendre dans leur pays, d’après les autorités locales. Interpellés dans la province de ...

«La viande est un meurtre!» : radicaux dans leurs paroles et parfois violents dans leur actes, des militants de la cause animale s’en prennent depuis quelques mois à des boucheries en France, au grand dam ...

Voici un vol plutôt inédit : vendredi, deux employés d’une épicerie de Leudelange ont été arrêtés pour vol de produits carnés dans le magasin. Au cours de l’enquête policière, il s’est avéré que les voleurs ...

Les deux boucheries mosellanes taguées fin juillet, à Cattenom et Hayange, traduisent une radicalisation des défenseurs de la cause animale, adeptes d’actions qui frappent les esprits. «Celles qui installent un rapport de force.» Ils s’expliquent. ...

La nouvelle étonne. Elle peut prêter à sourire et pourtant… Les bouchers-charcutiers français ont demandé, lundi, la protection de la police ! Ils ont fait cette demande très officiellement auprès du ministre de l’Intérieur Gérard ...

Tous les produits issus de l’abattoir belge de Bastogne, impliqué dans une vaste fraude sanitaire, sont à considérer comme suspects, ont indiqué mardi après-midi les autorités luxembourgeoises. La notification a été émise par les autorités ...

Le scandale de l’abattoir de Bastogne oblige L’Union Luxembourgeoise des consommateurs (ULC) à réagir. Ce lundi, l’ULC exige des pouvoirs publics l’introduction de contrôles réguliers sur les importations de viande et de produits carnés au ...

Après les révélations mercredi d’un scandale sanitaire dans un abattoir de la frontière belge, dont les viandes sont distribuées au Grand-Duché, les autorités ont indiqué vendredi être vigilantes. En parallèle, Delhaize a appelé ses clients ...

Cinq ans après le retentissant scandale européen de la viande de cheval vendue comme du bœuf, la justice française a ordonné vendredi le procès de quatre protagonistes: deux ex-dirigeants de l’entreprise Spanghero et deux négociants ...

Des carcasses jaunies sur les étals, du chien en ragoût ou sauté… La plus célèbre fête de viande canine de Chine battait son plein mercredi malgré des velléités d’interdiction. Et avec des habitants bien résolus ...

Le label «Naturschutz Fleesch» a été lancé par le ministère du Développement durable. Dernièrement, des cas de bovins maltraités issus de l’élevage extensif avaient jeté le discrédit sur le label. C’est une viande marbrée qui ...

Les Mondiaux sont aussi une affaire de gros sous. À ce titre, la commune de Sanem a exigé un maximum de contrats signés avec des entreprises luxembourgeoises. Quatre tonnes de viande commandées à La Provençale, ...

Quelque 90 bovins limousins (mâles et femelles), nés en 2016, de tout le pays s’étaient donné rendez-vous, samedi, à Ettelbruck pour prendre part à la 31e édition de l’exposition de jeunes Limousins, devant un juge ...

Pour qualifier leurs habitudes alimentaires, 85% des résidents luxembourgeois se disent « consommateurs de viande », selon un sondage TNS-Ilres publié jeudi. À l’heure de la mode vegan, les résidents du Grand-Duché restent de grands carnivores et ...

Dimanche se sont terminés trois jours de conférence internationale sur les droits des animaux à Esch-sur-Alzette. Parmi les intervenants, il y avait Martin Smedjeback, un activiste, et la sociologue Kristina Mering. Pendant l’International Animal Rights ...

Dans le cadre de la 6e International Animal Rights Conference qui se tient à la Kulturfabrik d’Esch-sur-Alzette tout le week-end, le public peut visionner «I-Animal», un court métrage 3D réalisé par Animal Equality, en immersion ...

Des éleveurs bovins ont aspergé avec un extincteur et de la farine le stand de Charal, marque du groupe Bigard numéro un de l’abattage en France, pour dénoncer sa politique de prix, dimanche au Salon ...

Saucisses, jambon, hot-dogs, corned beef, et dans une moindre mesure, les viandes à l’exception de la volaille, pourraient favoriser le cancer, selon une étude internationale qui a suscité une levée de boucliers chez les professionnels ...

La viande ? «On en a besoin, sans quoi on risque d’être carencé. Mais pas autant, et surtout, pas la viande qu’on nous vend partout et dont la qualité a fort baissé», affirmait un expert ...