Selon un sondage réalisé par Opinionway et le Printemps de l’Optimisme, les Français n’ont pas un, mais deux plats traditionnels préférés. La blanquette de veau et le boeuf bourguignon arrivent en effet en tête ex ...

Qualifié lundi pour la 5e semaine du concours Top Chef, Thomas Murer a atteint son pari de figurer dans le top 10. Mais son véritable objectif reste de devenir chef et de partager sa passion dans ...

C’est dans une petite usine artisanale à Thiéfosse, dans les Vosges, ouverte en 2012, que Stéphanie Richard a créé les pâtes aux insectes, un aliment complet bourré de protéines. C’est à la mode et ça ...

Après trois semaines d’émission, l’Alsacien du Luxembourg  Thomas Murer reçoit de plus en plus de sollicitations. Ce mercredi 10 février, le second de cuisine de La Mirabelle réalisera un repas à quatre mains avec un ...

« Le voilà mon œuf mollet croustillant, l’oeuf de ma vie ! » Le candidat luxembourgeois de Top Chef, Thomas Murer, a mis en ligne la recette de son « œuf mollet croustillant, texture chou-fleur condiment automnal » qui ...

Second de cuisine au restaurant La Mirabelle, à Luxembourg, Thomas Murer  a dû attendre l’épreuve de la dernière chance, ce lundi soir, pour gagner sa place en troisième semaine de Top Chef. Le cuisinier résidant ...

La seconde émission de Top Chef 2016 sera diffusée ce lundi soir sur M6 : Thomas Murer, le candidat qui travaille au Luxembourg, promet une soirée agitée. Il sera associé à Joy-Astrid avec Michel Sarran ...

Alain Ducasse au Plaza Athénée et le restaurant Le Cinq, sous la houlette du chef Christian Le Squer à l’hôtel George V, sont les nouveaux trois étoiles du guide Michelin France, dont le palmarès annoncé ...

Le début de la reconquête pour l’Arnsbourg, à Baerenthal, le seul restaurant autrefois triplement étoilé de Lorraine. Cathy Klein et Philippe Labbé obtiennent une étoile au guide Michelin, dont l’édition 2016 a été dévoilée ce ...

Dominique Loiseau, veuve de Bernard Loiseau et présidente du groupe éponyme, s’est dite « choquée » lundi de la perte de la troisième étoile de l’établissement phare du groupe à Saulieu (Côte-d’Or), le Relais Bernard Loiseau, classé ...

Sorti du guide Michelin 2015, L’Arnsbourg, ambassadeur de la gastronomie lorraine, reviendra-t-il dans le gratin des restaurants sous l’impulsion de son nouveau chef ? Réponse ce lundi 1er février avec la sortie du célèbre guide ...

Élu chef de l’année par le Gault&Millau Luxembourg, Fabrice Salvador concocte dans les cuisines de la Cristallerie une cuisine de premier choix, goûteuse et précieuse. Fabrice Salvador est à l’aise dans son restaurant. En deux ...

Au coeur du Grund, carte postale de la ville de Luxembourg historique, Mosconi modernise la cuisine italienne avec réussite. Posé au bord de l’Alzette, le restaurant mérite son label Relais & Châteaux. Lorsque l’on descend ...

Second de cuisine au restaurant La Mirabelle, à Luxembourg, Thomas Murer, 27 ans, est le premier cuisinier du Grand-Duché à participer à Top Chef, la célèbre concours télévisé de M6, dont la 7e édition sera ...

Étoilée au Toit pour Toi, à Schouweiler, Katell Guillou a obtenu, ce lundi, dans le Michelin Belux 2016, un autre macaron pour le restaurant Guillou Campagne, situé à quelques mètres du premier. Renato Favaro, à ...

Pas de chichi au Yamayu Santatsu, à Luxembourg : des petites tables, des salles privées, un comptoir derrière lequel s’échine le sushiman et quelques tabourets pour le regarder officier. Du Japon, on aime certains clichés. ...

Mardi 24 novembre, trois chefs ont donné libre court à leur inspiration lors d’un dîner d’exception organisé par Julien Elles, aux commandes du Two6Two, à Strassen. La mode est à la pluralité dans les cuisines ...

Deux semaines après la présentation du Gault&Millau Belux, Michelin devait dévoiler lundi son édition 2016 avec les tables étoilées du Luxembourg. Cette annonce a été repoussée en raison des attentats à Paris. C’est le moment ...

L’Allemagne compte un nouveau nombre record de restaurants étoilés, avec un total de 290 adresses répertoriées dans l’édition 2016 du guide Michelin à paraître vendredi et présenté jeudi à Berlin. Ce record « reflète vraiment la ...

Le restaurant Toya, à Faulquemont, en Lorraine, s’impose année après année comme une des meilleures tables de Moselle, avec son jeune chef Loïc Villemin. Dimanche soir, il s’est allié à Cyril Molard, de Ma Langue ...