Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois

Les abonnés de la coopérative Terra, située au Eicherfeld, juste au nord de Luxembourg, auront droit à leur premier panier de légumes de l’année. Il reste encore quelques opportunités… Les produits Pas évident d’imaginer qu’à ...

Le 20 septembre dernier, nous avions déjà rencontré Manuel Arrillaga, le créateur de la Fësch Haff à Greiveldange. L’Américain installé au Grand-Duché déborde d’idées et développe une grande ambition : produire des fruits et légumes ...

Le produit Le domaine Schmit-Fohl, à Ahn, est bien connu des amateurs de vins luxembourgeois, et même au-delà des frontières. Nicolas Schmit et son frère Mathieu ont parfaitement réussi la transition avec leurs parents, Armand ...

Nos nuits sont trop éclairées. Ce n’est pas un problème nouveau, on en parle depuis longtemps, mais on peine toujours à le résoudre. Pire, il s’intensifie : chaque année, la luminosité nocturne augmente de 10 % en ...

Le Mullerthal, géoparc global Unesco depuis avril 2022, est une magnifique région, riche de paysages assez incroyables, mais aussi de grandes ressources en eau potable. Grâce à sa géologie et au grès de Luxembourg, l’eau ...

Les produits Nicolas Devaux (31 ans) et Sarah Weyssow (32 ans) se sont lancés dans une aventure qui ne leur était, a priori, pas prédestinée. Créer ses propres produits ménagers, écologiques qui plus est, était un pari ...

Économiser les énergies est aujourd’hui une priorité, tant pour l’environnement que pour le portefeuille. Grâce au site Oekotopten.lu, créé par l’Oekozenter Pafendall et le Mouvement Écologique, on peut choisir en toute connaissance de cause. Même ...

Les produits C’est dans une nature absolument magnifique du côté d’Osweiler, sur le flanc d’une colline de cette belle campagne qui entoure Echternach, que Jeff Weydert pilote la destinée de la Fromburger Haff. La vue ...

Chargé d’étude à l’administration de la Nature et des Forêts (ANF), Tiago De Sousa nous a donné rendez-vous dans un quartier comme il y en a des dizaines dans le pays. Des maisons libres des ...

Les produits Pâques est une période importante pour les pâtissiers et les confiseurs. Que serait-elle sans les œufs, les lapins et les cloches en chocolat! Année après année, Namur poursuit cette tradition en élaborant ses ...

C’est depuis l’Oikopolis de Munsbach que se pilote une bonne partie du secteur bio luxembourgeois. On y retrouve le siège de la coopérative agricole BioG (avec sa propre laiterie BioG-Molkerei et deux fromageries fermières), dont ...

Faut-il encore présenter le crémant? En un peu plus de 30 ans, il s’est imposé comme le produit incontournable des vignerons de la Moselle luxembourgeoise. Tous, ou presque, en élaborent une, voire plusieurs cuvées et ...

Une table ronde Agriculture a été organisée au château de Senningen lundi dernier par la ministre de l’Agriculture, Martine Hansen, et le ministre de l’Environnement, du Climat et de la Biodiversité, Serge Wilmes. Mais aucune ...

Simon le Financier est la belle histoire d’un jeune analyste financier qui a lâché sa calculatrice pour mettre les mains dans la farine. Un pari osé, porté par des gâteaux qu’il faut bien qualifier de ...

Le beau corps de ferme est situé le long de la rue d’Athus, dans le bourg de Pétange. «Lorsque mon grand-père l’a construit, en 1934, le bâtiment était isolé, en dehors du village et au ...

Les produits C’est en 2016 que la première bière de l’Echternacher Brauerei a été mise sur le marché. L’aboutissement d’un chemin qui était loin d’être tracé à l’avance. «Moi, je n’aimais pas la bière que ...

Dans sa ferme de Buschdorf (commune d’Helperknapp, entre Mersch et Redange), Jos Houtmann peut être fier de lui. Aujourd’hui âgé de 71 ans, qu’il est loin de faire, l’agriculteur a construit une carrière qu’il peut regarder ...

Les produits Dandy Craft est une marque de produits cosmétiques qui a été créée très récemment par Michel-Ange Rodriguez et Solène Whiskin. Aujourd’hui, le couple propose douze références : 4 crèmes visage, 3 gels douche, 2 shampoings, 1 gel ...

Les vignerons sont régulièrement aux côtés des agriculteurs lors du mouvement de colère européen. Et au Luxembourg ? Jeff Konsbrück, viticulteur bio, répond qu’effectivement rien n’est simple. À la différence des fermiers classiques, les vignerons s’occupent ...

Le produit Dudel-Magie produit des pâtes bios, dont tous les ingrédients sont originaires de la région. Il n’y en a d’ailleurs que deux : de la semoule d’épeautre et des œufs frais. Les céréales viennent de ...