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[En coulisses] «Ma Langue Sourit», côté cuisine

Sur la petite route en direction de Remich, à Moutfort, le bâtiment se fait presque discret. Pourtant, sur la carte des grandes tables luxembourgeoises, «Ma Langue Sourit» est une destination de choix. Sur le coup ...

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Les cinq actus qu’il ne fallait pas manquer cette semaine

Google s’implante au Grand-Duché, un nouveau restaurant étoilé, les dernières restrictions anti-covid bientôt levées, Etzella remporte sa 25e coupe de Luxembourg… Nous vous avons sélectionné les cinq actualités qu’il ne fallait pas manquer durant cette ...

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Une nouvelle adresse luxembourgeoise au Bib Gourmand

Le Guide Michelin Belgique et Luxembourg vient de présenter les 22 nouvelles tables qui décrochent un Bib Gourmand dans son édition 2023. Le palmarès étoilé sera pour sa part dévoilé lors d’une cérémonie le 13 mars au Théâtre ...

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Guide Michelin : deux nouveaux étoilés au Luxembourg

Le palmarès du guide Michelin a été dévoilé ce lundi pour le Luxembourg et la Belgique. Tour d’horizon des établissements qui se sont vu décerner ou retirer une étoile au Grand-Duché. L’unique restaurant décoré par ...

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La sortie du Guide Michelin Belux reportée à mai

En raison de la crise sanitaire, Michelin a pris la décision de reporter au 23 mai la sortie de son édition 2022 pour la Belgique et le Luxembourg, initialement prévue le 21 février. Le Guide ...

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France : Michelin prévoit de supprimer 614 postes

Le fabricant de pneumatiques Michelin prévoit la suppression de 614 postes en France en 2022, deuxième année de son « plan de simplification et de compétitivité », a-t-on appris mercredi de sources concordantes. Les suppressions prévues concernent ...

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Zoufftgen : l’ancien chef étoilé Marcel Keff s’est donné la mort

Le petit village frontalier de Zoufftgen s’est réveillé sous le choc ce mardi 23 février. Durant la nuit, l’ancien chef étoilé du restaurant La Lorraine, Marcel Keff, s’est donné la mort. Il aurait commis l’irréparable ...

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Michelin va supprimer jusqu’à 2 300 postes en France, sans départs contraints

Le groupe Michelin a annoncé mercredi qu’il allait supprimer jusqu’à 2 300 postes en France, sans départs contraints, dans le cadre d’un « plan de simplification et de compétitivité ». Le pneumaticien vise « une amélioration de sa ...

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Les grandes entreprises face au virus: plier pour ne pas rompre

 Chômage partiel, plans d’économie, avertissements sur résultats: les entreprises tentent tant bien que mal de faire face à l’épidémie de nouveau coronavirus qui va affecter durablement leur activité, voire menacer la survie de certaines d’entre ...

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Guide Michelin : le Grand-Duché ne compte qu’une adresse deux étoiles

Le Grand-Duché ne s’illustre pas vraiment, dans la sélection 2020 du Guide Michelin. Le jury a rendu public son verdict ce lundi : seule «Ma langue sourit», à Moutfort, conserve sa très bonne réputation de ...

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Le Bib Gourmand pour Two 6 Two et L’Atelier Windsor

La nouvelle sélection du Guide Michelin Bib Gourmand Benelux 2020 vient de tomber. La 12e édition du guide présente une sélection d’adresses avec pour fil rouge le menu trois services au choix pour 39 euros ...

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Après l’Allemagne, Michelin ferme une usine en France

Affecté par les difficultés du marché et la concurrence des pneus asiatiques à bas coûts, le géant français du pneu, Michelin, va fermer une usine employant plus de 600 salariés dans le centre-ouest de la ...

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Face aux pneus chinois, Michelin se dégonfle en Europe

Fermeture d’une usine en Allemagne, inquiétudes pour l’avenir d’un site dans l’Ouest de la France : la concurrence des pneumatiques à bas coûts venus de Chine pousse le manufacturier Michelin à réduire ses capacités en ...

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Marc Veyrat rend ses étoiles : les chefs et le Michelin, une relation étrange

Marc Veyrat est le dernier en date à vouloir rompre avec Michelin en criant à l’ « incompétence ». Une sortie avec fracas qui illustre la relation « schizophrénique » qu’entretiennent les chefs avec le plus célèbre guide gastronomique ...

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Espagne : possible intoxication mortelle dans un restaurant étoilé

Une enquête a été ouverte à Valence en Espagne après la mort d’une femme ayant mangé dans un restaurant étoilé Michelin de la ville, dont près d’une trentaine de clients ont présenté des symptômes d’intoxication ...

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Alsace : après 51 ans, L’Auberge de L’Ill perd sa 3e étoile Michelin

L’Auberge de L’Ill qui détenait depuis 51 ans trois étoiles au guide Michelin, en Alsace, a perdu sa troisième étoile, a confirmé la famille Haeberlin à la tête du restaurant. « C’est une tristesse pour l’Alsace », ...

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Vous reprendrez bien un peu de RestoDays ?

La nouvelle édition des RestoDays, 19e du nom, revient du vendredi 16 au dimanche 25 mars au Luxembourg. Des adresses connues et reconnues, qui mettent leurs tables au service de toutes les bourses. Pas moins ...

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La cave de Jean Sulpice, deux étoiles au Michelin, dévalisée

Moins de deux jours après avoir décroché deux étoiles au Michelin, l’Auberge du Père Bise à Talloires (Haute-Savoie) a été victime d’un cambriolage qui a ciblé les plus grands crus de sa cave, a-t-on appris ...

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« Trop de pression » : le chef français Sébastien Bras renonce à ses trois étoiles

Il veut « avoir l’esprit libre » et moins de pression : le chef français Sébastien Bras, patron d’un restaurant trois étoiles dans le sud de la France, souhaite renoncer à la prestigieuse distinction attribuée par le ...

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Resto Days : des menus gourmands sur une note allégée

C’est le rendez-vous des gastronomes, où les plats se font relevés et les notes plus légères : les Resto Days reviennent au Luxembourg durant la seconde quinzaine de mars. Du vendredi 17 au dimanche 26 ...

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