Plate, l’eau ? Pour une poignée de sommeliers passionnés, elle se déguste comme le vin et mériterait une place de choix dans les restaurants, au vu de ses richesses gustatives, mais aussi en tant qu’alternative ...

2021, un millésime sans cadeau Cela faisait longtemps que la Moselle n’avait pas connu une année météorologiquement aussi difficile. Malgré tout, le Grand-Duché a eu la chance de ne pas être tragiquement touché par les ...

On a dégusté à la Moselle ce lundi. Du crémant, de l’auxerrois, du pinot gris et de l’eau. Beaucoup d’eau. Si l’on maîtrisait la manière de changer l’eau en vin, le breuvage aurait coulé à ...

Dans une ambiance feutrée des mythiques studios Ferber à Paris, on boit un champagne les yeux fermés en écoutant une symphonie qui lui est dédiée: 191 voix correspondent au nombre des vins qui le composent. ...