Près de la moitié de la population mondiale souffre d’une mauvaise nutrition, avec des conséquences néfastes pour la santé mais aussi pour la planète, souligne un rapport publié mardi. Selon ce rapport annuel intitulé « Global ...

Romain Schneider et Paulette Lenert ont dévoilé mercredi un projet de loi relatif à la mise en place et la coordination de la politique alimentaire. Renforcer la durabilité de notre système alimentaire pour mieux contrer ...

La liste est interminable et elle fait froid dans le dos. Le scandale de l’oxyde d’éthylène, découvert dans une quantité astronomique de produits vendus dans nos grandes surfaces, interpelle. Évidemment, il faut consommer un nombre ...

L’ensemble de la population est concerné.» L’agence Santé publique France a révélé, en juillet dernier, que 96 à 100 % de la population française, adultes comme enfants, est exposée aux métaux lourds, qu’il s’agisse de l’arsenic, du ...

Le Dr Rachel Reckinger est sociologue de l’alimentation et anthropologue. Elle dirige le projet de recherche Pratiques alimentaires durables à l’université du Luxembourg (food.uni.lu). Pourquoi une démocratie alimentaire participative est-elle si importante à l’heure actuelle? ...

Le 29 juillet, l’humanité a dépensé toutes les ressources que la Terre peut régénérer en un an. Un seuil symbolique qui pourra s’avérer fatidique et qui est chaque année franchi de plus en plus tôt. ...

Des biscuits ou pâtes à base de vers de farine jaunes séchés pourront bientôt arriver dans les assiettes des Européens : les Vingt-Sept ont autorisé mardi, pour la première fois, la mise sur le marché ...

Le ministre luxembourgeois de l’Agriculture a participé au Conseil «Agriculture et pêche» sous présidence allemande, ce lundi à Bruxelles, où il a notamment soutenu la mise en place d’un étiquetage valorisant le « bien-être animal ». Parmi ...

Vous avez eu la flemme de visionner le live ou le replay de la Metz Running Class, le rendez-vous conseil des coureurs ? Pas de problème, Le Quotidien vous a sélectionné les extraits les plus ...

Le gouvernement français avait décrété le 23 mars la fermeture des marchés alimentaires sur tout le territoire, dans le cadre de la lutte contre l’épidémie de coronavirus. Une dérogation est toutefois possible, c’est le cas ...

Il existe un risque de « pénurie alimentaire » sur le marché mondial à cause des perturbations liées au Covid-19 dans le commerce international et les chaînes d’approvisionnement alimentaire, ont averti les présidents de deux agences de ...

La ministre de la Protection des consommateurs a annoncé mercredi que le système renseignant sur la qualité nutritionnelle de produits alimentaires va arriver au Grand-Duché. Le règlement devrait être prêt pour Pâques. Le Nutriscore repose ...

« Mafia pizza », café « Mafiozzo » : le principal syndicat agricole italien a tiré vendredi la sonnette d’alarme sur des produits agro-alimentaires vendus en Italie et dans le monde, faisant référence au crime organisé, et qui portent ...

Nourrir correctement les milliards de Terriens ou lutter contre le réchauffement climatique? Pour ne pas être un jour confronté à ce dilemme, il est indispensable de repenser l’usage des terres et nos habitudes alimentaires, avertit ...

Neuf mois après son inauguration, le projet 2000 m² de natur&ëmwelt porte ses fruits. Une surface qui n’a pas été choisie au hasard puisque c’est, en moyenne, la surface en terre arable nécessaire à la ...

Le déclin des populations d’abeilles représente une « menace sérieuse » pour les plantes, a averti lundi l’Agence des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), en demandant aux pays « de faire davantage » pour « protéger ces alliés ...

Un décès sur cinq dans le monde, soit 11 millions, était lié à une mauvaise alimentation en 2017. En cause : des excès en sel, sucre ou viande et des apports insuffisants en céréales complètes ...

Les prix de centaines de produits alimentaires de grande marque vont augmenter vendredi dans les supermarchés, mais ceux des marques de distributeurs pourraient baisser : un pari pour défendre l’agriculture, sur fond de grogne des ...

« La nourriture, c’est le carburant de chacun. Si vous mangez bien, votre corps sera moins sujet aux blessures et il récupérera mieux. » Foi de Guillaume Klein, ultra-traileur de 31 ans et expert en ...

En théorie, il faudrait l’équivalent de 2000 m² de terre pour nourrir chaque être humain. En pratique, on constate un déséquilibre entre le Nord qui consomme à outrance et le Sud. Le projet «2000 m²» ...