Pour qualifier leurs habitudes alimentaires, 85% des résidents luxembourgeois se disent « consommateurs de viande », selon un sondage TNS-Ilres publié jeudi.

À l’heure de la mode vegan, les résidents du Grand-Duché restent de grands carnivores et ils l’assument : 85% des 520 personnes de 16 ans et plus interrogées par TNS-Ilres se revendiquent comme des consommateurs de viande. Seuls 6% se disent « flexitariens », ayant décidé de manger moins de produits issus des animaux. Au total donc, 91% des habitants s’autorisent à consommer de la viande.

Concernant les autres régimes, 3% se déclarent végétariens classiques. Les végétaliens (vegan), consommant seulement des aliments issus du monde végétal, ne seraient que 1%. Idem pour les « fruitariens » et les « freegariens » (ne mangeant que ce qui est gratuit et vegan).

Enfin, 2% des résidents se disent « pesco-végétariens », bannissant la viande mais s’accordant quelques poissons et fruits de mer.

Le Quotidien