Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois

Longtemps, l’expansion de l’élevage bio luxembourgeois a été freinée par la difficulté de créer un réseau efficace de production, de transformation et de commercialisation. Pourtant, l’Interessegemeinschaft Vermarktung Lëtzebuerger Biofleesch (IVLB, Groupement d’intérêt pour la commercialisation ...

Plus de trois hectares de fraises sont plantés sur les terres et dans les serres de la ferme Muller-Lemmer, à Contern. Si la météo le veut bien, la production s’étirera jusqu’aux grandes vacances. Le produit ...

Pendant longtemps, et particulièrement depuis l’après-guerre, l’agriculture s’est développée pour accroître sa productivité alors que la population mondiale augmentait. On a asséché les zones humides ou arraché les haies bocagères pour augmenter la superficie des ...

Le produit Connaissez-vous le pinotin, le cabaret noir, le cabernet blanc ou le calardis blanc ? Il s’agit de cépages interspécifiques, que l’on appelle en allemand les PiWi. Ils sont issus de croisements naturels entre ...

Le président des Domaines Vinsmoselle le reconnaît, «les dégâts sont encore plus importants que ce que l’on croyait quelques jours après la vague de gel. Je pense que 25 à 30 % de la Moselle sont ...

Le produit Le premier agriculteur luxembourgeois à planter des lentilles, c’est lui : Daniel Schaaf. Alors qu’il dirige une exploitation de 110 vaches (et 250 jeunes), c’est une discussion avec une amie végétalienne qui l’a convaincu. «Elle me ...

On dit souvent, et pas forcément à tort, que les agriculteurs ne sont pas les plus proches amis des politiques écologiques. Lors des manifestations qu’ils ont orchestrées en Europe (dont une au Luxembourg, à Schengen), ...

On l’a dit, le gel a touché les cultures de manière très localisée. Ainsi, Mariette Duhr, qui pilote avec son mari, Camille, l’excellente distillerie Diedenacker (Niederdonven), n’en revient pas : «Nous avons inspecté nos vergers et ...

Avec un 1er mai gorgé de soleil où le thermomètre dépasse allègrement les 20 °C, on a peine à croire qu’il y a une dizaine de jours seulement, les nuits étaient glaciales. Dans l’est du pays, ...

Depuis les serres de l’Escher Geméisguart, on a furieusement l’impression d’être en pleine nature, dans une clairière au milieu des bois. Sauf que l’on est à 200 mètres de la gare d’Esch-sur-Alzette, le Gaalgebierg est un ...

Les abonnés de la coopérative Terra, située au Eicherfeld, juste au nord de Luxembourg, auront droit à leur premier panier de légumes de l’année. Il reste encore quelques opportunités… Les produits Pas évident d’imaginer qu’à ...

Le 20 septembre dernier, nous avions déjà rencontré Manuel Arrillaga, le créateur de la Fësch Haff à Greiveldange. L’Américain installé au Grand-Duché déborde d’idées et développe une grande ambition : produire des fruits et légumes ...

Le produit Le domaine Schmit-Fohl, à Ahn, est bien connu des amateurs de vins luxembourgeois, et même au-delà des frontières. Nicolas Schmit et son frère Mathieu ont parfaitement réussi la transition avec leurs parents, Armand ...

Nos nuits sont trop éclairées. Ce n’est pas un problème nouveau, on en parle depuis longtemps, mais on peine toujours à le résoudre. Pire, il s’intensifie : chaque année, la luminosité nocturne augmente de 10 % en ...

Le Mullerthal, géoparc global Unesco depuis avril 2022, est une magnifique région, riche de paysages assez incroyables, mais aussi de grandes ressources en eau potable. Grâce à sa géologie et au grès de Luxembourg, l’eau ...

Les produits Nicolas Devaux (31 ans) et Sarah Weyssow (32 ans) se sont lancés dans une aventure qui ne leur était, a priori, pas prédestinée. Créer ses propres produits ménagers, écologiques qui plus est, était un pari ...

Économiser les énergies est aujourd’hui une priorité, tant pour l’environnement que pour le portefeuille. Grâce au site Oekotopten.lu, créé par l’Oekozenter Pafendall et le Mouvement Écologique, on peut choisir en toute connaissance de cause. Même ...

Les produits C’est dans une nature absolument magnifique du côté d’Osweiler, sur le flanc d’une colline de cette belle campagne qui entoure Echternach, que Jeff Weydert pilote la destinée de la Fromburger Haff. La vue ...

Chargé d’étude à l’administration de la Nature et des Forêts (ANF), Tiago De Sousa nous a donné rendez-vous dans un quartier comme il y en a des dizaines dans le pays. Des maisons libres des ...

Les produits Pâques est une période importante pour les pâtissiers et les confiseurs. Que serait-elle sans les œufs, les lapins et les cloches en chocolat! Année après année, Namur poursuit cette tradition en élaborant ses ...