Le lycée hôtelier Raymond-Mondon participe pour la cinquième fois à une opération solidaire pour agir contre la précarité alimentaire et le gaspillage.

Lundi 30 et mardi 31 mars, c’est un service XXL qu’ont assuré les élèves du lycée hôtelier Raymond-Mondon de Metz. Habituellement, les lycéens préparent chaque jour entre 30 et 40 couverts pour le restaurant du midi. Cette fois-ci, 400 plats sont sortis de la cuisine. Et ce n’est pas pour n’importe quelle cause. L’établissement messin participe pour la quatrième fois à l’opération Les cuisines solidaires - La relève, projet porté au niveau national par l’association La Tablée des chefs, dans le but d’agir contre la précarité alimentaire et le gaspillage dans le milieu de la restauration.

Ces 400 plats et desserts seront remis au Secours populaire. «Ça permet aux étudiants de gérer les liaisons froides, parce qu’ils ont ...

Cet article est réservé aux abonnés.

Pour profiter pleinement de l'ensemble de ses articles, vous propose de découvrir ses offres d'abonnement.

Découvrir les offres Je me connecte

DAYPASS – Accès 24h