L’administration luxembourgeoise Vétérinaire et Alimentaire appelle à ne pas consommer les steaks de vivaneau rouge de la marque Perfit en raison de la présence de ciguatoxines, des toxines dangereuses pour la santé.

L’administration luxembourgeoise Vétérinaire et Alimentaire (ALVA) a lancé un rappel urgent concernant des steaks de vivaneau rouge commercialisés dans plusieurs points de vente du Grand-Duché. Les produits concernés présentent un risque sanitaire sérieux pour les consommateurs.

Un produit contaminé aux ciguatoxines

Les autorités ont détecté la présence de ciguatoxines dans les «Red Snapper Steaks» de la marque Perfit. Ces toxines naturelles, produites par certaines microalgues tropicales, peuvent s’accumuler dans la chair de poissons comme le vivaneau et provoquer une intoxication alimentaire appelée ciguatera.

Les ciguatoxines résistent à la cuisson et peuvent entraîner des symptômes gastro-intestinaux, neurologiques et cardiovasculaires chez les personnes qui consomment le poisson contaminé. Les effets peuvent se manifester quelques heures après l’ingestion et persister plusieurs semaines.

Caractéristiques du produit rappelé

Le produit concerné par ce rappel présente les caractéristiques suivantes :

• Dénomination : Red Snapper Steaks
• Marque : Perfit
• Conditionnement : 1,0 kg
• Numéro de lot : 25-00409
• Date de durabilité minimale : 10 avril 2027

Ce lot a été distribué dans plusieurs magasins luxembourgeois et l’alerte a également été publiée sur la plateforme nationale LU-Alert pour garantir une large diffusion de l’information.

Recommandations aux consommateurs

Les autorités sanitaires appellent les consommateurs qui auraient acheté ce produit à ne pas le consommer et à le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Il est déconseillé de jeter le produit sans prendre cette précaution, afin d’assurer une traçabilité complète du rappel.

Toute personne ayant consommé ce produit et présentant des symptômes inhabituels est invitée à consulter rapidement un médecin en mentionnant cette exposition potentielle aux ciguatoxines.

Un système de surveillance renforcé

Ce rappel s’inscrit dans le cadre du système d’alerte rapide européen pour les denrées alimentaires, qui permet une réaction coordonnée et rapide face aux risques sanitaires. L’ALVA assure une surveillance continue des produits alimentaires commercialisés au Luxembourg.

Les consommateurs peuvent s’abonner à la newsletter des alertes alimentaires pour être informés en temps réel de tout nouveau rappel. L’ensemble des alertes est également accessible sur les portails securite-alimentaire.public.lu et lu-alert.lu.

Pour toute information complémentaire, l’ALVA reste joignable au +352 247 82539 ou par courriel à info@alva.etat.lu.