Moins de cuivre pour le bio, c’est ce qu’a décidé l’Europe et, pour les viticulteurs, cela va compliquer la donne. Yves Sunnen reste sceptique quant au bien-fondé de la décision. Le cuivre est l’argument massue ...

L’année a été particulièrement compliquée pour les vignerons. Et malgré cette nature capricieuse, les vignerons bios ne s’en sortent pas plus mal que les autres. Yves Sunnen (Domaine Sunnen-Hoffmann à Remerschen) et Guy Krier (Domaine ...