Alors qu’il avait pu se tenir en février 2020, l’évènement « Wine cheese enjoy » vient d’être annulé en raison de la pandémie de coronavirus. Créé il y a quelques années pour découvrir les alliances insoupçonnées entre ...
Lire suiteTag archives : vin
«La consommation de vin a baissé de 18% en 2020» au Luxembourg
Le bilan de 2020 Roby Ley : Finalement, on aura évité le pire… Les statistiques nous disent que la consommation de vin a baissé de 18% en 2020, c’est moins que ce que l’on pouvait ...
Lire suiteVin : 2020, millésime enfiévré au Luxembourg
Outre le coronavirus, on se souviendra dans la Moselle d’un millésime marqué par des températures élevées ainsi que d’une première européenne : l’abandon définitif du glyphosate. Mercredi 8 janvier À l’occasion du pot de nouvel ...
Lire suiteDomaine Schumacher-Knepper : les éprouvettes partent comme des petits pains
Début décembre, le domaine Schumacher-Knepper a lancé un coffret de huit vins contenus dans… huit éprouvettes de 6 cl. Un succès : en moins d’une semaine, tout était vendu, mais elles sont de retour. Si ...
Lire suiteVinsmoselle : le riesling est aussi sur la paille
Le millésime 2020 est seulement le troisième qui voit naître en Moselle du vin de paille à partir du riesling. Jusque-là, cette spécialité très gourmande était produite à partir de gewürztraminer et d’auxerrois. Dans la ...
Lire suiteDes vins sur les marchés à Luxembourg ? «L’idée est excellente !»
Des vignerons sur les marchés à Luxembourg ? C’est un grand «oui !» que les vignerons adressent à Patrick Goldschmidt qui avait lancé l’idée ici même il y a deux semaines. Le 14 novembre dernier, ...
Lire suiteVin au Luxembourg : «Selon les cépages, j’ai récolté de 30 à 40 % de moins que la moyenne»
Plusieurs domaines sur la Moselle ont terminé leurs vendanges en fin de semaine. C’est le cas des caves Schlink, à Machtum. Jean-Marc Schlink revient sur une année marquée par un manque d’eau évidemment… sauf sur ...
Lire suiteDes grands vins de Bordeaux en vente chez Lux-Auction dimanche
Ce dimanche, la société Lux-Auction (Stadtbredimus) organise une vente aux enchères de vins prestigieux. La semaine dernière, nous évoquions les bourgogne qui y seront dispersés, parmi lesquels des crus exceptionnels comme un Romanée-Conti 1975 ou ...
Lire suiteVendanges sous glace
Un bon 26 °C sous le soleil, c’est parfait pour sortir les glaçons. Pas pour rafraîchir les cocktails, mais plutôt les baies de pinot noir de la Winery Jeff Konsbruck (à Ahn), qui vont ainsi ...
Lire suiteMillésime 2020 : une production de vin en légère hausse en France, bousculée par le climat
Un peu plus de vin que l’an passé, mais des niveaux de production contenus surtout pour les appellations : l’année viticole 2020 en France devrait surtout rester marquée par le démarrage très précoce des vendanges ...
Lire suiteVendanges au Luxembourg : c’est déjà parti !
Même si la sécheresse du mois d’août a un peu freiné la maturation des raisins, les vendanges débutent très tôt cette année. Au domaine Cep d’Or, les premières grappes ont été coupées mercredi. Dans les ...
Lire suite[Série d’été] Grevenmacher Fels : du riesling et des chauves-souris
Voici le dernier volet de notre série d’été «vignes et réserves naturelles» : aux portes de Grevenmacher, le terroir du Fels se trouve au pied de la belle falaise calcaire qui intègre la réserve naturelle ...
Lire suite[Série d’été] Haff Réimech, un petit paradis qui a eu chaud
Après le Stromberg à Schengen, voici un nouveau lieu – la réserve du Haff Réimech à Remerschen – qui démontre qu’au Luxembourg comme ailleurs, les paysages ne sont pas figés et que toutes les causes ...
Lire suite[Vin] Biodynamie : et pourtant, ça marche !
Pour un esprit cartésien, il est difficile de valider les principes souvent abracadabrantesques mis en œuvre dans la biodynamie. Mais les résultats sont là! Dans trois articles récents, l’œnologue et vigneron français Pascal Chatonnet montre ...
Lire suiteVinsmoselle : de nouvelles étiquettes et de gros investissements
Covid ou pas, les Domaines Vinsmoselle poursuivent leur mue. Après le relooking de leur entrée de gamme début 2019, voilà de nouvelles livrées pour leurs grands crus, premiers grands crus et lieux-dits. «Il y a ...
Lire suiteDu vin dans le gel hydroalcoolique : la France distille les excédents de la crise
Les viticulteurs ont payé un lourd tribut à la Covid-19. A partir de vendredi, ils vont commencer à distiller quelque 2 millions d’hectolitres de vins non vendus afin de fabriquer du bioéthanol ou du gel ...
Lire suiteTerrasses et bars rouverts : des vignerons contents, mais pas rassurés
Certains vignerons disposant de terrasses ont ouvert dès mercredi. Mais ils sont nombreux à éprouver un certain stress à l’idée de recevoir à nouveau dans leurs bars à vin alors que la crise sanitaire n’est ...
Lire suiteMathis Bastian : «C’est beaucoup trop tôt, ce n’est pas normal»
Les premiers bourgeons sont apparus en début de semaine dans les vignes, les premières feuilles ont vite suivi. Cela ne rassure par Mathis Bastian (domaine Mathis Bastian, à Remich)… Avec l’arrivée de la chaleur, les ...
Lire suiteMoselle luxembourgeoise : ces vignerons qui s’en sortent
La vente par correspondance et un service de livraison efficace : voilà ce qui permet aux domaines Krier-Welbes et Schumacher-Knepper de ne pas trop souffrir du confinement. Sur la Moselle, la crise du coronavirus a ...
Lire suite[Agriculture et viticulture] Romain Schneider : «En temps de crise, il faut toujours garder ses valeurs»
Comment se porte la viticulture, et l’agriculture en général, en cette période difficile? Le ministre Romain Schneider revient sur toutes les problématiques d’un secteur inquiet, mais plus que jamais au travail. Comme pratiquement tous les secteurs ...
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