C’est le concept qu’a décidé de lancer un restaurant de Milan, bien conscient de l’énorme impact du réseau social. Pour avoir la totalité de son repas gratuit chez « This is not a sushi bar », il ...

Onze ans après la mise en place de quotas de pêche drastiques qui ont permis de sauver le thon rouge, une autre espèce est aujourd’hui menacée: le thon obèse (ou patudo), dont le destin se ...

Fruits secs, houmous, sushis… Ces aliments que l’on voit fleurir sur Instagram, sous l’étiquette « bons pour la santé », le sont-ils vraiment pour le tour de taille? Certes, tout est une question de proportions. Mais gare ...

Pas de chichi au Yamayu Santatsu, à Luxembourg : des petites tables, des salles privées, un comptoir derrière lequel s’échine le sushiman et quelques tabourets pour le regarder officier. Du Japon, on aime certains clichés. ...