Le produit La côte à l’os est le morceau qui conjugue le mieux le goût et la tendreté. Au Luxembourg, par chance et parce que les agriculteurs font bien leur travail, on est verni : ...
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« Aal Schoul », le futur restaurant de Thomas Murer (Top Chef), se dévoile
Un jeune candidat de Top Chef au talent prometteur (Thomas Murer), un boucher-traiteur exigeant et fidèle au terroir luxembourgeois (Guy Kirsch), et un ex-cuisinier reconverti dans les assurances après une carrière dans des maisons prestigieuses ...
Lire suiteGuy Kirsch : « On ne peut continuer à dire que les Portugais sont les autres »
Pour l’économiste politique Guy Kirsch, professeur émérite de l’université de Fribourg, le Luxembourg manque de débat politique. Durant de longues années, il faisait partie des «Luxembourgeois à l’étranger». Depuis peu, il est de retour dans sa ...
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