Le mercure grimpe régulièrement au-dessus des 30 °C et les alertes quant à la chaleur se multiplient depuis quelques semaines. Face à ces conditions, il est souvent compliqué de conserver un peu de fraîcheur à ...

Lassé de voir ses ventes de choucroute s’effondrer de 70% durant la période estivale, un charcutier alsacien a mis au point une recette de choucroute « fraîcheur d’été », qui a la particularité de se déguster froide. ...