Le produit La choucroute n’est pas qu’alsacienne, elle est même bien ancrée dans la culture luxembourgeoise. Excellent moyen de conserver le chou avec ses qualités nutritives, elle était un produit fermier typique. Mais c’est récemment ...

Les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises mettent en garde les consommateurs face à la présence « corps étranger de type métallique » dans des sachets de choucroutes de la marque Kühne. Attention si vous avez récemment acheté ...

La Fête de la bière et de la choucroute a monté son chapiteau sur la place de la République, à Metz, depuis vendredi. Vous avez jusqu’au dimanche 10 novembre pour en profiter ! L’événement, dont ...

Les supermarchés Auchan ont lancé un rappel de produit en raison de la présence possible de corps étrangers en caoutchouc dans des barquettes de choucroute, ont alerté lundi les autorités de la sécurité alimentaire luxembourgeoises. ...

La choucroute d’Alsace a obtenu mardi le label d’Indication géographique protégée, récompense pour le savoir-faire traditionnel de la région qui cultive le chou depuis le Moyen-Age, a annoncé la Commission européenne. Le label « Choucroute d’Alsace » ...

Lassé de voir ses ventes de choucroute s’effondrer de 70% durant la période estivale, un charcutier alsacien a mis au point une recette de choucroute « fraîcheur d’été », qui a la particularité de se déguster froide. ...