Une association qui dure depuis déjà douze ans. Et qui va donc perdurer puisqu’il est prévu que, de janvier à novembre, la boucherie Renmans fournisse à la Stëmm vun der Strooss 24 kilos de viande ...
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«Made in Luxembourg» : La côte à l’os de Guy Kirsch
Le produit La côte à l’os est le morceau qui conjugue le mieux le goût et la tendreté. Au Luxembourg, par chance et parce que les agriculteurs font bien leur travail, on est verni : ...
Lire suiteLuxembourg : près de la moitié des boucheries n’appliquaient pas la tare
À la suite de contrôles, le ministère de la Protection des consommateurs s’est rendu compte qu’une majorité des boucheries du pays n’appliquaient pas la tare. Près de la moitié, 18 sur 41 exactement, des boucheries ...
Lire suite«Boucher assassin!» : la guerre de la viande dérape
«La viande est un meurtre!» : radicaux dans leurs paroles et parfois violents dans leur actes, des militants de la cause animale s’en prennent depuis quelques mois à des boucheries en France, au grand dam ...
Lire suiteHayange/Cattenom : les véganes passent à l’attaque
Les deux boucheries mosellanes taguées fin juillet, à Cattenom et Hayange, traduisent une radicalisation des défenseurs de la cause animale, adeptes d’actions qui frappent les esprits. «Celles qui installent un rapport de force.» Ils s’expliquent. ...
Lire suiteBascharage : tout est vraiment bon dans le cochon des Salaisons Meyer
Cela fait 100 ans que la boucherie Salaisons Meyer propose uniquement des produits luxembourgeois à sa clientèle. Véritable institution des produits du terroir luxembourgeois, Salaisons Meyer s’est développée au fil des années pour devenir la ...
Lire suiteUn boucher de Cattenom victime d’une blague de mauvais goût
Le Fumet lorrain à Cattenom a reçu d’innombrables appels de repreneurs cette semaine. Le problème, c’est que la boucherie-charcuterie n’est pas à vendre. Une mauvaise blague de trop pour le patron qui a porté plainte. ...
Lire suiteStop à la boucherie
La viande ? «On en a besoin, sans quoi on risque d’être carencé. Mais pas autant, et surtout, pas la viande qu’on nous vend partout et dont la qualité a fort baissé», affirmait un expert ...
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