La baguette, avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, emblème dans le monde de la vie quotidienne des Français, a été inscrite mercredi au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco. Plus précisément, ce sont ...

La mère de famille en a encore des sueurs froides. La baguette de pain achetée pour ses enfants de 8 ans contenait le scarificateur avec lequel les boulangers griffent la pâte avant cuisson. La grande ...

Les habitants d’un village allemand à la frontière avec la France continuent à se ravitailler en baguettes et croissants à l’heure des restrictions de circulation liées au coronavirus, avec…une canne à pêche s’il le faut. ...

Additifs, résidus de pesticides ou mycotoxines : au pays de la french baguette, certains pains contiennent des substances controversées – qui n’excèdent cependant pas les limites réglementaires, affirme un magazine français qui a testé 65 ...

Le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française Dominique Anract souhaite que la baguette de tradition soit inscrite au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco, a-t-il annoncé vendredi. « Je vais demander au président de ...