De la truite fumée potentiellement contaminée par la listeria

Les autorités sanitaires luxembourgeoises mettent en garde contre une potentielle contamination par la listera de filets de truite fumée distribués en grandes surfaces.

Ce produit (voir descriptif détaillé ci-dessous) a été retiré des circuits de distribution luxembourgeois, mais des lots ont été écoulés en grandes surfaces et éventuellement en d’autres points de vente au détail. « Actuellement le retraçage des denrées est encore en cours », précise l’autorité de sécurité alimentaire.

Il est donc conseillé de ne pas consommer ces filets de truite fumée, de marque Wechsler et conditionnés sous vide, et de les rapporter en magasin.

La bactérie de la listeria peut présenter un danger pour les personnes dites à risque : femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées. En cas d’intoxication, les symptômes se traduisent par une poussée de fièvre et/ou des maux de tête. Ceci jusqu’à huit semaines après l’ingestion.

Plus de renseignements sur le site de la sécurité alimentaire