La Brasserie nationale vise l’équilibre

L'industrie de la bière souffre autant que l'Horeca. Frédéric de Radiguès, l'administrateur délégué de la Brasserie nationale, fait le point sur la situation du groupe qui emploie 280 personnes.

Annulation des évènements sportifs, fermeture des bars et des restaurants puis de lourdes restrictions, annulation de la Schueberfouer, télétravail massif... Les brasseurs connaissent une année effroyable depuis le début de la pandémie mondiale. «Au niveau du chiffre d'affaires et de la profitabilité, le choc est énorme. Pour notre groupe, c'est 20 millions d'euros de chiffre d'affaires qui vont disparaître. Le bénéfice sera dans le rouge, le rouge vif, au lieu d'être dans le vert, une première depuis que je suis là», assure en toute transparence Frédéric de Radiguès, l'administrateur délégué de la Brasserie nationale, le brasseur des bières Bofferding, Battin, Funck-Bricher. L'an dernier, le brasseur affichait un chiffre d'affaires de 79,3 millions d'euros, en croissance de 1,5 % avec un bénéfice avant impôts de 6,55 millions d'euros et 157 600 hectolitres de bière brassés (+2,2 %). Cette année, l'entreprise table sur une perte estimée à 4 millions d'euros. "C'était une première tant le choc a été extrêmement violent" En mars, la Brasserie nationale a subi le confinement de plein fouet et a dû s'adapter très rapidement. «J'ai une trentaine d'années d'expérience derrière moi, mais je dois dire que c'était une première tant le choc a été extrêmement violent. En trois jours, nous avons décidé de mettre 65 % des effectifs à l'arrêt. Les 35 % restants sont passés en télétravail, avec une présence minimale, notamment pour la logistique afin de fournir les grandes surfaces avec ...