Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
La communauté thaïlandaise a célébré Songkran, sa fête du Nouvel An, dimanche à Diekirch. Entre rituels sacrés, saveurs épicées et élan de solidarité, ce festival appelle à la découverte de la diaspora et de son pays d'origine.
De Diekirch à la Thaïlande, il n'y a qu'un pas et une seule porte à pousser ce dimanche, celle du centre culturel Al Seeërei. Depuis le début de la matinée, le hall vibre aux couleurs, odeurs et musiques venues du sud-est de l'Asie à l'occasion de la célébration du Songkran, la fête thaïlandaise du Nouvel an pour le bouddhisme (lire ci-contre). Sur les grandes tablées, près de 300 personnes discutent et rigolent, accompagnées des incontournables de la gastronomie thaïlandaise.
Dans les assiettes et les stands de nourriture présents, on retrouve les célèbres saucisses du nord (Chiang Mai), les ailes de poulet grillées, le porc rôti ou encore le traditionnel Pad Thaï. Côté sucré, l'incontournable «mango sticky rice» (riz gluant à la mangue) est présent, tout comme la glace à la noix de coco fraîche ou encore le Lod Chong, ce dessert typique au lait de coco.
Le voyage n'est pas seulement culinaire. Les drapeaux tricolores thaïlandais, les statues de Bouddha et les tenues traditionnelles, notamment portées par les femmes, sont de sortie. Sur ...
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