Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
Le groupe Cactus annonce une suspicion de présence d’histamine dans ses filets de thon sashimi, brochettes de poisson mixte (nature et marinées).
L’histamine est une molécule que l’on retrouve habituellement dans les aliments très mûrs, ou qui demandent une maturation spécifique (certains fromages etc.) Des concentrations élevées d’histamine dans le poisson peuvent en revanche entraîner une réaction allergique après consommation.
Le ministère de la protection des consommateurs demande donc aux personnes ayant acheté un de ces produits en vrac au comptoir poissonnerie entre jeudi 12 avril et le samedi 14 avril, ou en barquette ( date limite de consommation :14/04,15/04 et 16/04 ) de ne pas consommer le produit et de le ramener au magasin, où il sera remboursé.
Des personnes ayant consommé un de ces produits et présentant des symptômes d’allergie sont invitées à consulter un médecin et à signaler cette consommation.
Le Quotidien.
