Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
Face à la baisse des prix du lait et à la flambée des charges, les producteurs tirent la langue. Danielle Warmerdam-Frantz, agricultrice et présidente de la Fairkoperativ, décrypte l'impact de cette double crise.
À l'instar des autres agriculteurs, les producteurs laitiers subissent depuis fin février les conséquences du conflit entre l'Iran et les États-Unis, dont le blocage du détroit d'Ormuz qui a provoqué la hausse fulgurante des prix du gasoil non routier, des engrais et du gaz.
Un pic inflationniste qui tombe au plus mal, puisque le secteur doit déjà faire face à une autre crise : celle de la chute du prix de vente. Agricultrice à Mecher et présidente de la Fairkoperativ, qui regroupe 80 producteurs sous la marque D'fair Mëllech, Danielle Warmerdam-Frantz dresse un constat alarmant de la situation.
Le Grand-Duché est-il touché par la crise laitière actuelle ?
Danielle Warmerdam-Frantz : Oui, bien sûr que la hausse de la production et la baisse des prix nous touchent également. Il y a environ un tiers des fermes luxembourgeoises qui livrent en Allemagne et un autre tiers en France donc nous sommes aussi concernés. Et ceux qui livrent à Luxlait le sont également, car eux aussi ont trop de lait (NDLR : lire ci-dessous).
Quelle est l'origine de ce surplus de production ?
C'est notamment à cause de l'épidémie de la langue bleue (NDLR : fièvre catarrhale ovine), qui a eu lieu en Europe en 2024. De nombreux animaux étaient malades et nous avons connu des problèmes en matière de fertilité donc la production ...
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