Greiveldange : de l’eau, des poissons, une ferme

Le ministre de l’Économie a visité les locaux de Fësch Haff, une entreprise innovante autour de la technologie aquaponique

À l’occasion de l’inauguration des installations d’aquaponie de la société Fësch Haff à Greiveldange, le ministre de l’Économie, Franz Fayot, a visité la start-up dont le projet de recherche et développement bénéficie d’une aide à la recherche du ministère de l’Économie. Fësch Haff est une entreprise innovante qui se spécialise dans la recherche autour de la technologie aquaponique, afin de développer des fermes aquaponiques modulables pour une production alimentaire durable et adaptée au climat régional.

Le principe de l’aquaponie est que les déjections de l’élevage de poissons sont utilisées comme engrais pour la culture de fruits et légumes, l’eau filtrée recirculant ensuite au sein des bassins de poissons pour fermer ainsi la boucle. Une telle installation peut donc produire du poisson et des fruits et légumes, tout en misant sur des synergies et les principes de l’économie circulaire.

De nouvelles perspectives de production

Le projet de Fësch Haff a pour objectif de développer un modèle de ferme aquaponique modulable qui présentera une utilisation efficiente de l’eau, de l’électricité et des autres ressources naturelles. De telles installations pourront, à terme, être vendues à des agriculteurs ou à d’autres clients souhaitant implanter ce modèle de production.

Le ministère de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural soutient, lui aussi, ce projet innovant. De plus, la nouvelle loi agraire disposera d’un chapitre dédié à l’aquaculture afin de pouvoir soutenir financièrement ce secteur à l’avenir. Les aides à l’investissement pour les cultures de fruits et légumes ont en outre été augmentées substantiellement.

Claude Haagen a souligné que le Luxembourg restait toujours déficitaire en matière de production de fruits et légumes et bien sûr aussi en poissons. Avec cette start-up, de nouvelles perspectives de production au Luxembourg peuvent être imaginées.