Le cuisinier du Luxembourg Thomas Murer a échoué aux portes de la finale du concours Top Chef, ce lundi soir, éliminé par les chefs au bout d’une émission forte en suspense. La demi-finale de Top ...

À Metz, le restaurant L’Imaginarium est l’adresse du moment. À peine plus d’un an après l’ouverture, l’établissement a déjà une toque. Et le chef Guillaume Raith a été élu « Jeune talent » par le ...

Le chef le plus médiatique de France a réussi le pari de la simplicité et du goût dans sa toute nouvelle brasserie gourmande Le Quatrième Mur, ouverte en septembre dernier au Grand Théâtre de Bordeaux. ...

Lundi, Thomas Murer a gagné sa place parmi les quatre derniers candidats du concours Top Chef, diffusé tous les lundis soirs sur M6. L’Alsacien du Luxembourg revient sur l’émission et ses performances, avec l’humilité qui ...

Un jeune candidat de Top Chef au talent prometteur (Thomas Murer), un boucher-traiteur exigeant et fidèle au terroir luxembourgeois (Guy Kirsch), et un ex-cuisinier reconverti dans les assurances après une carrière dans des maisons prestigieuses ...

Les gourmands luxembourgeois vont bientôt pouvoir déguster les pâtisseries Ladurée, en plus des macarons et chocolats. Religieuse rose-framboise, Ispahan, Saint-Honoré rose-framboise, Mont-Blanc… Pour ceux qui connaissent les pâtisseries de la maison Ladurée, il était parfois ...

La Maison Lefèvre, à Esch-sur-Alzette, est une institution qui fait salle comble tous les jours, grâce à sa cuisine gourmande et abordable. À quelques pas de la rue du Brill, la Maison Lefèvre, à Esch-sur-Alzette, ...

Il n’y sera resté qu’une seule année : le chef Philippe Labbé quitte déjà l’Arnsbourg, la table de Baerenthal autrefois triplement étoilée, pour La Tour d’argent à Paris. Un nouveau chef sera nommé d’ici trois ...

Le parquet de Luxembourg reproche au prévenu de 47 ans d’avoir exploité dans son restaurant entre 2011 et 2014 quatre personnes dans des conditions contraires à la dignité humaine. Il aurait profité de la situation ...

La plupart des restaurateurs messins n’ont pas attendu le Plan anti-gaspillage alimentaire et la loi sur les biodéchets pour proposer à leurs clients de repartir avec leurs restes dans un doggy bag. Ou avec leur ...

Les dossiers de candidature pourront être déposés dès samedi pour les huit emplacements fixes définis. C’est un fait depuis plusieurs mois, de nombreux food trucks ont envahi le Grand-Duché en général, et Luxembourg en particulier. ...

L’Autorité de la concurrence en France a annoncé jeudi qu’elle autorisait le rachat de l’enseigne de restauration rapide Quick par Burger King France, levant le dernier obstacle à cette opération. « L’opération n’entraîne pas d’atteinte à ...

Buffalo Grill, la chaîne française de restauration spécialisée dans la grillade, est à vendre. Elle possède deux restaurants au Luxembourg, à Belval et Howald. Selon le quotidien Les Echos, l’opération de vente des restaurants a ...

Le restaurant Les Roses, au Casino de Mondorf-les-Bains, dévoile une nouvelle carte d’automne à la mise en scène spectaculaire. Le chef Alain Pierron revisite les classiques de la gastronomie avec maîtrise. Le terroir est au ...

Le groupe britannique Brake a finalisé le rachat du français Davigel, spécialisé dans les surgelés et les produits frais pour la restauration hors foyer, auprès de Nestlé, le géant suisse de l’alimentation. Brake entend notamment ...

La mesure avait été approuvée au conseil communal de juillet dernier et entrera en vigueur le 9 novembre : douze emplacements seront réservés aux food trucks d’Esch-sur-Alzette. La mode des cantines ambulantes s’est installée depuis ...

Dans le cadre du festival Eat It, les food trucks ont investi, dimanche, le parvis des Rotondes. Ces cantines ambulantes qui visent plus haut que les traditionnelles pizzas ont été prises d’assaut par un public ...

Le géant américain de la restauration rapide McDonald’s, en grande difficulté, a annoncé lundi qu’il allait accélérer le nombre de ses restaurants franchisés et réorganiser ses zones d’activités dans l’espoir de se relancer. Le fabricant ...

La nouvelle aile Wiltheim du musée national d’Histoire et d’Art ouvrira le 19 mars après quatre années de travaux. Les collections d’arts décoratifs et populaires y ont trouvé un magnifique écrin. François Bausch, le ministre ...