La Fédération nationale des hôteliers, restaurateurs et cafetiers du Grand-Duché (Horesca) vient tout juste de célébrer ses 50 ans. Un livre retraçant son histoire a été édité pour l’occasion. Avec deux ans de retard, la ...

Le restaurateur-traiteur de renom et au caractère bien trempé Paul Eischen n’est pas du genre à faire l’autruche lorsqu’une mesure gouvernementale l’irrite, bien au contraire, et selon lui, les autorités font fausse route. Même s’il ...

« On a l’impression d’être tenus responsables de tout »: Laurent Tubau, propriétaire d’un restaurant sur le Vieux-Port à Marseille, exprimait lundi sa « déprime » au premier jour d’une fermeture totale imposée dans la deuxième ville de France ...

Pour Patrick Pianon, qui exploite plusieurs restaurants, les aides de l’État sont attribuées en dépit du bon sens et motivent surtout le restaurateur à ne pas dépasser 75% de son chiffre d’affaires de 2019. Patrick ...