Les boulangers et pâtissiers du pays ont fait sensation,ce mardi, à la Belle Étoile. Il s’agit désormais d’une tradition bien ancrée dans le calendrier en début de toute nouvelle année. En amont de l’Épiphanie, qui ...
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David Rabassi, des cuisines de grandes maisons parisiennes à celles du Luxembourg
Originaire de Villerupt et domicilié à Crusnes, le pâtissier de 45 ans cuisine aujourd’hui pour Cocottes au Luxembourg, après être passé chez beaucoup d’autres employeurs prestigieux. Les courriers témoignant de son sérieux et de sa ...
Lire suitePierre Hermé, la star du macaron, sacré meilleur pâtissier du monde
Le Français Pierre Hermé, star du macaron, a été sacré lundi soir «meilleur pâtissier du monde» par le classement des «World’s 50 Best Restaurants». Issu d’une lignée de quatre générations de boulangers-pâtissiers alsaciens, celui que ...
Lire suiteUn pâtissier tente de tuer sa compagne avec un rouleau à pâtisserie
Un pâtissier de Saint-Laurent-du-Var (Alpes-Maritimes) a été mis en examen et écroué dimanche après avoir enlevé et tenté d’assassiner sa compagne à coup de rouleau à pâtisserie. L’artisan d’une cinquantaine d’années, qui entretenait depuis quelques ...
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