Enfant puis adolescent, il avait une idée fixe : adulte, il serait propriétaire d’un restaurant. À 59 ans, il est bien plus. Philippe Conticini est la star des pâtissiers, le top du top, avec six boutiques à ...

Deux chefs issus de l’école d’Alain Ducasse ont formé les professeurs de la Hotelschoul de Diekirch aux nouvelles tendances culinaires. Un pas de plus vers l’excellence pour l’école. Les professeurs aussi doivent parfois se remettre ...

« Le gras apporte quelque chose pour le moral » : difficile pour Philippe Rigollot, champion du monde de Pâtisserie 2005, de se séparer de la crème ou du beurre. Cette année, la Coupe du monde de ...

Elle a appelé « 50 fois par jour » pour se faire embaucher dans un restaurant chic à Paris où il n’y avait pas de femmes et a élevé son fils dans les cuisines : pour la ...

Des habitants de Lisbonne ont lancé un appel à Rafael Nadal pour lui demander de sauver l’une des plus emblématiques pâtisseries de la capitale portugaise, dont l’immeuble a été racheté par un fonds d’investissement détenu ...

Grâce à la pâtisserie, c’est tous les jours le printemps! Lundi, huit chefs du Grand-Duché et de la Grande Région se sont réunis à Luxembourg pour la troisième édition des «Sucrés du Lux». Vivement la ...

Candidate de Lexy, près de Longwy, Sandrine figurera au casting de la finale du Meilleur Pâtissier, sur M6 mercredi prochain. Cette maman de 40 ans, passionnée de peinture, revient sur son parcours dans le concours. ...

Capable de classicisme comme d’une imagination débridée, Thierry Mulhaupt réalise, depuis son Alsace natale, une pâtisserie qui lui ressemble : précise et savoureuse. Il est la référence gourmande de la capitale alsacienne : Thierry Mulhaupt ...

Un muffin au canard, un biscuit au saumon ? La vitrine de la boutique de Régis Andrès, rue du Neufbourg, regorge de produits frais fait maison. C’est qui qui va être content ? C’est Toutou et Minou, ...