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Huîtres : les producteurs inquiets devant la désaffection des consommateurs

L’inquiétude est vive chez les ostréiculteurs car les interdictions temporaires de commercialisation d’huîtres concernant quelques rares sites de production détournent les consommateurs de ce coquillage pour lequel les fêtes de fin d’année constituent l’un des ...

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