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Christelle Brua, meilleure pâtissière du monde, rejoint l’Élysée

La Sarrebourgeoise Christelle Brua va quitter les cuisines du Pré Catelan cet été, dirigé par Frédéric Anton, Lorrain lui aussi, pour rejoindre celles du palais de l’Élysée. « Avant que tout le monde s’empare de cette ...

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Christelle Brua, la pâtissière jamais au bout du rouleau

Elle a appelé « 50 fois par jour » pour se faire embaucher dans un restaurant chic à Paris où il n’y avait pas de femmes et a élevé son fils dans les cuisines : pour la ...

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