La Sarrebourgeoise Christelle Brua va quitter les cuisines du Pré Catelan cet été, dirigé par Frédéric Anton, Lorrain lui aussi, pour rejoindre celles du palais de l’Élysée. « Avant que tout le monde s’empare de cette ...
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Christelle Brua, la pâtissière jamais au bout du rouleau
Elle a appelé « 50 fois par jour » pour se faire embaucher dans un restaurant chic à Paris où il n’y avait pas de femmes et a élevé son fils dans les cuisines : pour la ...
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