La France comptait 61 foyers de contamination à la grippe aviaire au 1er janvier, majoritairement dans le sud-ouest, soit 40 de plus en quelques jours, selon le dernier bilan du ministère de l’Agriculture dimanche. Dans ...

L214 a lâché sa dernière bombe : une vidéo visant cette fois un élevage de canards destinés à la filière foie gras. Brigitte Gothière, une des fondatrices de l’association contre l’exécution animale, et ex-Messine, en profite ...

Fragilisée par la grippe aviaire en 2016 et 2017, la filière française du foie gras, rattachée comme le champagne à la gastronomie de luxe, fait vivre plusieurs territoires ruraux essentiellement dans le sud-ouest et représente ...

L’association de défense des animaux L214 a dénoncé mercredi dans une vidéo choc un élevage de canards réputé d’un lycée agricole de Dordogne, avec notamment « des milliers de canetons » agonisant, un « manquement » avéré par la ...

La Cour suprême des États-Unis a validé lundi l’interdiction du foie gras en Californie, mettant un terme à une longue bataille judiciaire entre défenseurs de ce mets de luxe et militants de la cause animale. ...

Malgré deux crises aviaires successives et l’abattage de millions de palmipèdes dans les élevages du Sud-Ouest et des Landes, il y aura bien du foie gras pour Noël et la Saint-Sylvestre mais en moindre quantité, ...

La production de foie gras a diminué de 22 % entre 2016 et 2017. Selon le président du Cifog, les consommateurs devraient toutefois échapper à la pénurie cet hiver. Le foie gras n’a plus la ...

Le ministre français de l’Agriculture a annoncé mardi l’abattage des 600.000 derniers canards d’élevage dans les Landes (sud-ouest), premier producteur de foie gras du pays, pour tenter d’endiguer une virulente épizootie de grippe aviaire. « Il ...

Intestins de poulet au formol, olives badigeonnées de sulfate de cuivre, viande de singe : plus de 10 000 tonnes de nourritures frelatées ou contrefaites ont été saisies dans 57 pays lors d’une opération menée ...

Les ventes de foie gras dans les grandes surfaces françaises n’ont pas diminué depuis l’annonce fin novembre d’un premier cas de grippe aviaire en France depuis 2007, selon la société d’études IRI, qui note toutefois ...

Plus de foie gras au menu des députés belges, même dans les réceptions : la Chambre des représentants a décidé mercredi de bannir ce produit de luxe controversé, a annoncé le parti nationaliste flamand N-VA. ...