D’après les premiers éléments de l’enquête, le drame a été provoqué par des bougies étincelantes entrées en contact avec une mousse insonorisante posée au plafond du sous-sol de l’établissement.

Des interrogations portent aussi sur la présence et l’accès aux extincteurs, et la conformité des voies de sortie de ce bar, Le Constellation.

« Systématiquement, quand nous servons une bouteille en salle, nous ajoutons un scintillant (ou bougie « fontaine », ndlr) », a expliqué de son côté son épouse et co-propriétaire Jessica, ressortie libre de l’audition de vendredi.

« Ça fait dix ans que nous faisons cela, il n’y avait jamais eu de soucis », a assuré Jacques Moretti. Selon lui, il « n’est pas impossible » que ces bougies aient causé l’incendie, mais il estime qu’il « doit y avoir quelque chose d’autre ». Ces bougies « n’étaient pas assez puissantes pour enflammer la mousse acoustique. J’avais fait des tests », a-t-il soutenu.

La nature de cette mousse antibruit posée au plafond du sous-sol est notamment scrutée par les enquêteurs.

Jacques Moretti a expliqué l’avoir achetée dans un magasin de bricolage et installée lui-même lors de travaux effectués après l’achat de l’établissement en 2015.

Au sujet de la présence de nombreux adolescents mineurs dans le bar au moment de la tragédie, Jacques Moretti a indiqué que l’établissement avait « interdiction d’accepter des personnes de moins de 16 ans » et que les clients de 16 à 18 ans devaient « être accompagnés d’un majeur ».

Il a assuré avoir donné ces « consignes » au personnel de sécurité, mais a reconnu qu' »il n’est pas impossible qu’il y ait eu dysfonctionnement ».

Le couple est soupçonné d' »homicide par négligence, de lésions corporelles par négligence et d’incendie par négligence ».

Au terme de l’instruction ouverte, le ministère public du Valais décidera de classer l’affaire ou d’émettre un acte d’accusation en vue d’un éventuel procès. En attendant, la présomption d’innocence prévaut.