Vendanges au Luxembourg : c’est déjà parti !

Même si la sécheresse du mois d'août a un peu freiné la maturation des raisins, les vendanges débutent très tôt cette année. Au domaine Cep d'Or, les premières grappes ont été coupées mercredi.

Dans les vignes, jusqu'ici, les vignerons ont été vernis. Le Covid est dans l'air mais les ceps s'en moquent. Les conditions météo ont été particulièrement clémentes et, globalement, l'année a été sans piège. Ce qui n'avait pas été le cas l'an passé, par exemple, où les gelées tardives du début du mois de mai avaient brûlé en quelques dizaines de minutes environ 30% de la récolte. Il suffit d'ailleurs de se promener entre les rangs pour le constater : les grappes sont propres et saines, épargnées par les maladies. Elles. Le seul petit couac, ce serait le manque d'eau de l'été. La sècheresse est survenue entre la nouaison et la véraison, ce qui a eu pour conséquence de bloquer la croissance en volume de la baie. Les raisins sont donc plutôt petits, il restera à savoir combien ils contiendront de jus. La grosseur de la ...