Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
La mesure avait été approuvée au conseil communal de juillet dernier et entrera en vigueur le 9 novembre : douze emplacements seront réservés aux food trucks d’Esch-sur-Alzette.
La mode des cantines ambulantes s’est installée depuis quelques temps au Grand-Duché. Ces food trucks ouvrent ainsi l’appétit des gourmands, comme des restaurateurs désireux de varier leur activité. Esch-sur-Alzette n’échappe pas à la tendance. La Ville a donc décidé d’encadrer les pratiques et le 10 juillet dernier, son conseil communal a adopté un règlement spécifique.
A compter du 9 novembre, les camions restaurants disposeront de six emplacements réservés rue Henri-Koch, devant le lycée technique d’Esch.
Six autres leur seront également dédiés sur le boulevard Hubert-Clément, devant le lycée technique de Lallange.
Afin de veiller au respect dudit règlement et pour que les commerçants bénéficiant d’une autorisation soient tous logés à la même enseigne sur la place marchande, des agents communaux et la Police grand-ducale seront présents à la mise en place. Aucun food truck en dehors des clous ne sera toléré. Des contrôles réguliers seront effectués par la suite.
Le Quotidien/A.P
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