Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
La Confédération Liewensmëttelhandwierk a lancé un délicieux petit pain et une savoureuse charcuterie appelée «Fréijoerswurscht» pour sa Summeraktioun 2024.
Récemment a eu lieu le lancement de la Summeraktioun 2024, en présence de Martine Hansen, ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture. Cet évènement marque le début d’une initiative ambitieuse visant à mettre en valeur les produits et la production locale. L’initiative a été mise en place par la Confédération Liewensmëttelhandwierk dans le but de promouvoir ses produits et de renforcer les liens entre ses membres. En soutenant les artisans locaux, cette initiative contribue non seulement à l’économie régionale mais aussi à la préservation des traditions culinaires luxembourgeoises.
Pour cette occasion, deux nouveaux produits individuels ont été créés ensemble : un délicieux petit pain et une savoureuse charcuterie appelée «Fréijoerswurscht». Ensemble, ils forment le «Fréijoersbréidchen», une création unique qui incarne parfaitement l’esprit de la Summeraktioun. Cette combinaison innovante de produits met en lumière l’expertise et la créativité des artisans locaux.
La cérémonie de lancement a été marquée par une présentation détaillée des produits, suivie d’une dégustation qui a permis aux invités d’apprécier la qualité et la saveur des créations locales. Les participants ont eu l’occasion d’échanger avec les producteurs, d’en apprendre davantage sur les processus de fabrication et de découvrir l’importance de soutenir l’agriculture locale.
Les entreprises participantes à cette action sont : la boucherie charcuterie Paul Haag, la boucherie Kirsch, la boucherie salaisons traiteur Meyer, la boulangerie Molitor, la boulangerie-pâtisserie Etteldorf, la boulangerie-pâtisserie Zeimes Roland, Jos et Jean-Marie boulangerie, Kaempff-Kohler, Kaiffer, Steffen Traiteur, Fischer, Oberweis, Beim Bäcker Jos.
