Des cours de cuisine pour tous avec Cactus

Cactus et Miele organisent pour la quatrième année consécutive les cours de cuisine au «Cactus Kachatelier by Miele» à partir de la semaine prochaine.

Coachés par des professionnels, les participants découvrent de nouvelles techniques afin de réaliser leur propre menu à l’instar d’un vrai chef. Les inscriptions sont désormais ouvertes. Ouverts à toutes et à tous, les cuisiniers professionnels s’assurent que tout se passe bien et que chacun parvienne au bout du menu, qu’il soit débutant curieux ou amateur confirmé.

Ainsi les participants apprennent tout sur les produits utilisés, reçoivent des conseils et astuces sur les dosages et les épices et vont découvrir de nouvelles techniques de cuisson afin de peaufiner leur savoir-faire. Chacun participe activement à chaque étape et cuisine son propre plat avec des appareils Miele. Un accent particulier est mis sur la saisonnalité et la provenance régionale des produits. Finalement, à table, les participants vont déguster leur menu dans un cadre convivial, accompagné de vins sélectionnés par notre œnologue.

Chaque cours est dédié à un thème spécifique : le 2 février menu Saint-Valentin, le 9 mars la cuisine sous vide et à basse température, le 27 avril la cuisine sans gluten, le 18 mai menu dîner en terrasse, le 15 juin menu d’été avec des produits luxembourgeois, le 29 juin menu d’été méditerranéen, le 28 septembre la cuisine sous vide à basse température, le 12 octobre menu cuisine rapide, le 26 octobre menu d’automne avec du gibier.

Le Quotidien

Renseignements et inscriptions sur cactus.lu