Bars et restaurants fermés au Luxembourg : ils ont la parole

Restaurateurs et cafetiers ont dû fermer leurs portes, hier soir à 23 h, et ce, pour une durée de trois semaines. Compréhensifs ou rancuniers, selon les cas, ils témoignent à cœur ouvert.

Fermeture, réouverture, refermeture… le secteur de l’Horeca ne sait plus à quel saint se vouer. Allumer un cierge en la cathédrale Notre-Dame? Certains y ont pensé, mais la plupart des restaurateurs et cafetiers ont pris la décision de s’en remettre à Xavier Bettel, dans l’espoir de pouvoir effectivement rouvrir leur établissement le 15 décembre. Au café Interview : «Ce n’est pas cohérent» Si certains commerçants gardent leur sang-froid, d’autres sont au bout du rouleau, voire proches de la rupture. À l’instar de Ramin Safavi, copropriétaire à Luxembourg du café Interview de la rue Aldringen, avec son associé Ioannis Stefanopoulos : «J’ai l’impression que dès qu’il y a un problème d’ordre sanitaire, nous, le secteur Horeca, sommes pointés du doigt et payons pour les autres. Ce sentiment m’enrage quelque peu, car nous avons ...