Derrière les dix minutes de feu qui ont embrasé le ciel parisien et l’Arc de Triomphe le 31 décembre se trouvait Aquarêve, une entreprise familiale de Scy-Chazelles, près de Metz.

«Je vais vous étonner : on n’allait pas voir les feux quand j’étais gamin.» Dominique Infanti, 66 ans, a des étoiles plein les yeux. Nous sommes à 320 km à l’est de l’Arc de Triomphe, dans les locaux d’Aquarêve qu’il a créé à la fin des années 1980 à Scy-Chazelles, juste à côté de Metz. Avec Matthieu, son fils devenu aujourd’hui gérant de l’entreprise de spectacles, ils viennent de décrocher, en partenariat avec la société AV Extended, dirigée par le metteur en scène et concepteur vidéo mapping strasbourgeois Jérémie Bellot, le ...