Metz, Thionville, Eincheville… dans « La meilleure boulangerie de France » sur M6

Quatre boulangeries pâtisseries de Moselle ont été sélectionnées pour participer à l’émission diffusée sur M6 récompensant la « meilleure boulangerie de France ».

La chaîne française a choisi quatre boulangeries mosellanes pour participer à « La meilleure boulangerie de France » : la boulangerie Dudot de Metz, la boulangerie Hubert de Thionville-Elange, la boulangerie Madame Pain à Xocourt dans le Saulnois et Grain dépaysant à Eincheville en Moselle-Est.

Les différentes émissions seront diffusées dès cette semaine à 18 h 30.

 

 

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Ce mercredi, les équipes du Thionvillois Frédéric Hubert affronteront celles de Michel Dudot, installé à Metz.

 

 

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Les candidats seront jugés en fonction des notes reçues sur la saveur, la texture, leur spécialité et l’originalité de leurs produits, mais aussi selon l’aspect de leur boutique au cours de quatre épreuves. Au programme, leur boutique, leur produit phare, leur pain signature et la façon dont ils auront réussi le défi du jury.

Ils seront départagés par le boulanger Bruno Cormerais, la pâtissière Noëmie Honiat et le chef étoilé toulousain Michel Sarran.