Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
Le bio a la cote. Preuve en est le succès grandissant du salon Bio & co de Metz, dont la cinquième édition démarre ce vendredi au parc des expositions de Metz Métropole: Plus de 10 000 visiteurs y sont attendus jusqu’à dimanche.
« Face à une offre exponentielle, le consommateur a plus que jamais besoin de s’y retrouver. Avec 140 producteurs et artisans du bio rassemblés sur 4 000 m², ce salon peut servir de boussole », assure-t-on du côté de la société Bio & Co, basée à Fouras (Charente-Maritime) et partenaire de Metz Expo depuis 2014.
Cosmétiques, huiles essentielles et conférences
Gourmandises sucrées et salées, vins, jus de fruits et de légumes, il y aura de quoi remplir les paniers au village de la cuisine énergétique, où l’on pourra suivre des cours de cuisine bio, créative et végétarienne.
Côté bien-être, les stands regorgeront de produits cosmétiques, de compléments alimentaires, d’huiles essentielles et de conseils en thérapies naturelles. Pour petits et grands, les loisirs ne seront pas oubliés puisqu’il sera aussi question de jardinage écologique, de fabrication de meubles en carton récupéré, d’initiation à la vannerie, d’activités d’éveil et de jeux écolo.
Au rendez-vous également, l’artisanat, la mode éthique et la maison écologique. Au hasard des allées, on pourra tester la réflexologie plantaire, les crèmes à la bave d’escargot, les savons au lait d’ânesse, ou apprendre à faire son compost…
Le Salon bio & co, c’est aussi l’occasion de s’informer. Sans inscription préalable, un programme de quatre-vingt-dix conférences sera étalé sur les trois jours : Comment et pourquoi bien vieillir ? (Nicole Sarah Kretchmann), Manger mieux et bio pour votre santé (Pr Henri Joyeux), Redécouvrir le bicarbonate (Martine Esnault), Comment se lancer dans la permaculture ? (Carine Mayo), Grand Est, poubelle nucléaire ? (François Drapier), Antibiotiques et solutions naturelles de remplacement (Florence Raynaud), La viticulture biologique (Domaine Thomas)… La liste est loin d’être exhaustive et le détail des conférences est disponible sur internet.
5e Salon bio & co vendredi, samedi et dimanche, de 10h à 19h, à Metz Expo. Entrée : 5 € (invitation gratuite téléchargeable sur internet ). Parking gratuit.
(Le Républicain Lorrain).
