Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
Le fabricant alsacien de vinaigre Melfor a annoncé arrêter la production de son produit phare dans son usine sarroise de Sankt-Ingbert. Une décision stratégique de l’entreprise familiale, qui souhaite «clarifier son positionnement en Allemagne».
C’est une bouteille orangée et alvéolée que l’on retrouve dans la plupart des cuisines d’Alsace et de Lorraine, mais aussi chez nos voisins sarrois. Depuis près de 75 ans, la marque alsacienne Melfor produisait en Sarre, à Sankt-Ingbert, à une vingtaine de kilomètres au nord de Sarrebruck, dans la seule usine située hors d’Alsace, son célèbre condiment «plus ...
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