Festif, pédagogique et militant : ainsi était présenté le Veggie Festival de Metz. Pari tenu pour les organisateurs et nombreux partenaires qui, ce samedi 28 juin, ont investi la guinguette Les Frigos. C’est dans la bonne humeur et avec la volonté de sensibiliser les visiteurs que s’est déroulée cette toute première édition.

Avez-vous déjà mangé une flammenkuche au tofu fumé, aux oignons rouges et à la crème de soja? Non? Eh bien, la «Tofu Toutflamme» était au menu du Schmoutz, le coin restauration des Frigos, à Metz. Et apparemment, ça en régale plus d’un.

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