Il a à peine quarante ans, et pourtant ce reportage de FR3 Nord-Pas de Calais, précieusement conservé par l’INA, a de quoi surprendre : consacré à la canicule qui régnait à l’été 1975 – avec des 30, voire 33 degrés ! – il recense les moyens de se rafraîchir… parmi lesquels la bière ! « Sans danger » jusqu’à 1,5 litre par jour, claironnait alors le « Comité national de défense contre l’alcoolisme ».

Les temps ont changé : au volant, vous serez en infraction avec moins d’un demi-litre par jour, et la loi Evin est passée par là avec la fameuse mention « l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération ».

Reste qu’aucune boisson ne désaltère mieux que l’eau. Quant à l’alcool, il déshydrate.