Après le café, en Italie, la glace en « suspens »

Reprenant la tradition napolitaine du café en « suspens », que l’on paie d’avance pour quelqu’un dans le besoin, des centaines de glaciers italiens proposent tout le mois d’août à leurs clients de laisser une glace selon le même principe, par solidarité envers les plus démunis.

L’idée a été lancée par l’association Salvamamme, engagée depuis des années dans l’aide aux familles démunies, pour « impliquer l’Italie dans quelque chose de positif, donner un signe de confiance et d’affection entre familles », a expliqué sa présidente Maria Grazia Passeri.

L’engouement est allé au-delà de ses espérances, avec l’adhésion de centaines de glaciers, pâtisseries et bars à travers l’Italie. Le principe est simple : un client prend une glace mais en paie deux, la seconde restant « suspendue », le temps qu’une personne dans le besoin en bénéficie gratuitement.

Cette vieille coutume napolitaine est basée sur la confiance entre le donateur, qui ne connaîtra pas le bénéficiaire de son geste, et le commerçant, qui reste libre de déterminer à qui offrir la glace : enfant défavorisé, personne âgée isolée…

« Je suis une mère, et je sais comment je me sentirais si je ne pouvais pas offrir une glace à mon fils. Il n’y a pas besoin d’être riche pour aider, une glace n’engage à rien », a expliqué la modèle et actrice malienne Youma Diakite, marraine de l’opération. « Un petit geste, plus un petit geste, plus encore un autre, ça fait des grandes choses. »

Le Quotidien/AFP