Sécurité alimentaire : première pour le Grand-Duché

Pour la première fois, le Luxembourg participe à une vaste campagne européenne sur la sécurité alimentaire.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et ses partenaires dans les États membres de l’UE ont lancé la campagne Safe2Eat 2024. Cette année, le Luxembourg rejoint la campagne pour la première fois avec l’Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire. Dix-huit pays se sont associés à la campagne. Les pays participants à l’édition 2024 sont le Luxembourg, la Roumanie, la République tchèque, la Hongrie, la Grèce, l’Estonie, la Croatie, l’Italie, la Lettonie, Chypre, la Slovénie, l’Espagne, la Slovaquie, l’Autriche, la Pologne, le Portugal, l’Irlande et la Macédoine du Nord.

Sous la bannière #Safe2EatEU, la campagne continue à se concentrer sur l’éducation des citoyens sur les différents aspects de la sécurité alimentaire. Il s’agit notamment des intoxications alimentaires, des bonnes techniques de manipulation des aliments et de l’importance de lire les étiquettes des produits alimentaires. La campagne souligne également l’importance de la sécurité des compléments alimentaires et de la nécessité de prouver scientifiquement les allégations de santé concernant les produits alimentaires. En outre, elle cherche à sensibiliser à la sécurité des additifs alimentaires et des nouveaux aliments, ainsi qu’à la présence d’allergènes alimentaires.

Une étude menée par l’EFSA en collaboration avec Ipsos (entreprise de sondages) en 2023 a révélé que près de 70 % des Européens s’intéressent à la sécurité alimentaire. Cependant, environ 60 % d’entre eux estiment que les informations relatives à la sécurité alimentaire sont trop techniques et difficiles à comprendre. En réponse, cette nouvelle édition vise à communiquer autour de la science sur laquelle repose notre alimentation, d’une manière claire, précise, rassurante et compréhensible. L’objectif est de permettre aux citoyens de prendre des décisions éclairées concernant leur consommation alimentaire, pour que leurs choix quotidiens riment avec sécurité et santé.

Les citoyens sont invités à consulter le site https://www.efsa.europa.eu/luFR/safe2eat pour obtenir des informations complètes sur la sécurité alimentaire.