Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
La moitié nord de la Moselle luxembourgeoise est un territoire qui offre à la fois de très beaux vins, de magnifiques paysages et des localités qui ont su garder leur charme hérité du passé. Belles découvertes garanties !
L’âme, de Remich à Wasserbillig
À peu de chose près à la mi-temps de son passage au Luxembourg (autour de Remich, donc), le cadre dans lequel glisse la Moselle évolue. Les pentes douces du Sud commencent à s’élever. Sur les versants apparaissent même désormais à intervalles réguliers des falaises que l’on retrouve jusqu’à Grevenmacher. Leur couleur ocre indique qu’elles sont faites de dolomies, un calcaire dur qui a souvent été utilisé en tant que matériau de construction dès l’Antiquité et jusqu’au milieu du siècle dernier. D’anciennes carrières, souvent bien cachées, émaillent ainsi le tracé de la rivière qui serpente désormais au fond d’amples méandres, offrant une série de points de vue remarquables. Les vignes sont plantées sur des coteaux escarpés où il n’est pas rare que l’inclinaison dépasse les 30%. D’anciennes terrasses en pierres sèches, dont certaines sont rénovées depuis peu, structurent élégamment le paysage. Nous sommes ici sur des terres à riesling.
Les villages vignerons les plus typiques du pays se trouvent ici. Si Wormeldange s’est autoproclamée «capitale du riesling», elle le doit à la Koeppchen, magnifique terroir qui surplombe le village, mais aussi à Ehnen et Ahn, deux petits bourgs rattachés à la commune qui ne sont habités que par quelques centaines d’habitants, mais où la viticulture est omniprésente. Vous y trouverez pratiquement une cave à chaque coin de rue et, force est d’admettre qu’il est difficile de ne pas s’enthousiasmer ...
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