France : le restaurant se trompe et sert du détergent à une fillette

Une fillette de 22 mois a été brûlée gravement après qu’on lui a servi du détergent à la place d’un jus de fruit dans un restaurant huppé de Pornic (Loire-Atlantique), a-t-on appris lundi auprès des gendarmes.

Jeudi midi, « une fillette a avalé du détergent, croyant que c’était du jus de pomme », ont indiqué les gendarmes de Loire-Atlantique. « Un employé qui avait mis du détergent dans un contenant qui sert aux boissons, l’a laissé sur le comptoir, l’un de ses collègues croyant qu’il l’avait oublié, l’a remis dans le frigo et ça a été servi aux clients », ont déclaré les gendarmes. La fillette a été transportée au CHU de Nantes le jour même, en raison de douleurs à l’estomac et à l’œsophage.

Selon son père, cité par Ouest-France, si la fillette « n’est plus entre la vie et la mort », elle est maintenue dans un état de coma artificiel et « risque de perdre son œsophage ». Ses parents, qui ont goûté la boisson pour comprendre pourquoi leur fille était dans cet état, ont été eux aussi intoxiqués, d’après les gendarmes. Une plainte a été déposée par les parents, qui évoquent dans Ouest-France une « négligence grave » de l’établissement, et une enquête a été ouverte par le parquet de Nantes.

Dans des messages diffusés sur sa page Facebook, l’établissement « La Fontaine aux Bretons » se dit « effondré par cet accident ». Il assure avoir « initié (..) dans toutes les équipes – restaurant / résidence / jardins – une révision complète de (ses) procédures de sécurité ». « Une succession d’actions, de différentes personnes, durant un service soutenu, est certainement à l’origine du drame qui a conduit à servir du produit de lave-vaisselle (identique à celui que l’on trouve dans tous les restaurants) à la place de notre jus de fruit maison. Nous collaborons avec la gendarmerie qui établira les circonstances exactes », poursuit l’établissement.

LQ/AFP