Face à la multiplication des alertes alimentaires, l’inquiétude grandit chez les consommateurs. Pourtant, derrière l’explosion des chiffres, les autorités sanitaires se veulent rassurantes.

Ces dernières semaines, les alertes alimentaires ont fait la une de la presse européenne et luxembourgeoise. En particulier pour le lait infantile contaminé. Chez nos voisins français, les autorités sanitaires ont lancé une enquête après la mort suspecte de trois nourrissons ayant consommé des laits infantiles rappelés. Si au Luxembourg la situation n'est pas aussi grave, ce scandale sanitaire soulève une question : pourquoi y a-t-il autant de produits alimentaires rappelés?

Au Grand-Duché, le système d’alerte en matière de rappels alimentaires est géré par l’administration luxembourgeoise Vétérinaire et Alimentaire (ALVA). Sur son portail numérique, par newsletter électronique ou via l’application mobile ou le site internet ...