Halle Métro : au cœur du marché professionnel avant les fêtes

De: Le Républicain Lorrain Dans Grande Région, Premium Mis à jour le 22/12/25 17:06 | Publié le 23/12/25 7:00

Un demi-camion «marée» arrive tous les matins à 4 heures à La Maxe. Ici un turbot, le poisson plat le plus réputé. (Photo : Hugo Azmani)

Avec 6 000 m² de marché alimentaire, la halle Métro de Metz est notre Rungis local. Seuls les professionnels peuvent y accéder. Dès l’entrée, le voyage de saveurs est exceptionnel. Le défi? Contenter les grandes tables comme les patrons de snack.

Les automobilistes passent souvent devant le Métro de Metz, le long de l’A31. Mais peu de gens y sont déjà entrés. Et pour cause, «il faut être immatriculé au registre des sociétés (Kbis) pour accéder à la halle alimentaire», explique Bruno Foucquier, lle directeur du site. Le numéro 1 des grossistes français est une ruche avant Noël. «Metz est l’une des trente plus grosses halles du groupe. Nous rayonnons sur plus ...

Cet article est réservé aux abonnés.

Pour profiter pleinement de l’ensemble des articles, découvrez nos offres d’abonnement.

Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois

Halle Métro : au cœur du marché professionnel avant les fêtes

Avec 6 000 m² de marché alimentaire, la halle Métro de Metz est notre Rungis local. Seuls les professionnels peuvent y accéder. Dès l’entrée, le voyage de saveurs est exceptionnel. Le défi? Contenter les grandes tables comme les patrons de snack.

Cet article est réservé aux abonnés.

Articles recommandés

La mission de Spautz

Halle Métro : au cœur du marché professionnel avant les fêtes

Avec 6 000 m2 de marché alimentaire, la halle Métro de Metz est notre Rungis local. Seuls les professionnels peuvent y accéder. Dès l’entrée, le voyage de saveurs est exceptionnel. Le défi? Contenter les grandes tables comme les patrons de snack.

Cet article est réservé aux abonnés.

Newsletter du Quotidien

Articles recommandés

Avec 6 000 m² de marché alimentaire, la halle Métro de Metz est notre Rungis local. Seuls les professionnels peuvent y accéder. Dès l’entrée, le voyage de saveurs est exceptionnel. Le défi? Contenter les grandes tables comme les patrons de snack.